Mittagsmenu Tagesangebot Getränke
Wildkarte
Sämtliche Gerichte sind Take Away erhältlich.
Oliven
8
Hummus
Kichererbsen, Knoblauch, Tahini, hausgemachtes Brot
10
Guacamole
Avocado, Tomaten, Knoblauch, Koriander, hausgemachte Riffraffchips
10
Palästinensische Aubergine (Kalt)
Orientalischer Joghurt, Granatapfel, Minze, Zaatar
12
Bruschette
Hausgemachtes Brot, Tomaten, Zwiebeln, Basilikum
9
Halloumi Sticks
Curry-Mayonnaise
10
Edamame
Meersalz
9
Nüsslisalat 12
Mit Ei: 14/ mit Speck und Croutons: 15/ mit Pilze: 15/ mit Ei und Speck: 16/ mit Allem:18
Blattsalat
mit gemischten Kernen
9
Gemischter Marktsalat
10
Calamares
gebraten, Knoblauch und Chili
16
Thunfisch Tataki
kurz gebraten, Glasnudeln, Gemüse, Capo Salatsauce, Muer Pilze, Sesam
16
Petit Bouillabaisse
Fischragout, Crevetten, Muscheln, Knoblauchbrot
17
Carne Cruda
piemontesisches Kalbstatar, Parmesan, Zitronen-Olivenöl, hausgemachtes Brot
17
Gemischter Vorspeiseteller (2 Personen)
Artischocken, getrocknete Tomaten, Hummus, palästinensische Aubergine, Guacamole, Halloumi, Oliven
35
Auberginencurry (Vegan)
scharf, Raita, Basmatireis
29
Pasta Solfarelli
Crevetten, Speck, Lauch, Sardellen, Cherry Tomaten, Chili, Knoblauch
26
Thunfisch Steak
kurz gebraten, Glasnudeln, Gemüse, Capo Salatsauce, Muer Pilze, Sesam
31
Bouillabaisse
Fischragout, Crevetten, Muscheln, Knoblauchbrot
32
Jaffna Lammcurry
scharf, Raita, Basmatireis
29
Tagliata di manzo
Lauwarm, Rinds Entrecôte, Rucola, Parmesan, Gemüse, (mit Beilage nach Wahl+8)
40
Carne Cruda
piemontesisches Kalbstatar, Parmesan, Zitronen-Olivenöl, hausgemachtes Brot
30
Riffraff Rind`s Burger
Hausgemachtes Bun, Speck, Käse, Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Honig-Senfsauce
24
Riffraff Gemüse Burger
Quinoa, Gemüse, Käse, Cornflakes, hausgemachtes Bun, Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Honig-Senfsauce
24
Beilagen
Pommes allumettes, Pommes frites, Basmatireis, Pasta, Gemüse, Salat, Spätzli
8
Crema Catalana
Katalanische Zimt-Vanillecrème mit karamellisiertem Zucker
9
Schoggichueche
Schlagrahm
9
Vermicelles
Schlagrahm, Meringue, Kirsch
14
Colonel
Zitronensorbet mit Wodka
11
Affogato
Vanilleglacé mit Espresso
9
Diverse Glace von “Kalter Lust”
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8,1% Mehrwertsteuer
Sämtliche Gerichte sind auch Take Away erhältlich.
Herkunft
Schweinefleisch: Schweiz, Region Napf / Luzern
Rindfleisch: Schweiz
Kalbfleisch: Schweiz
Poulet: Schweiz
Lammfleisch: Schweiz / Irland
Lachs: Norwegen
Seelachs/Flunder: Dänemark/Holland
Calamares: Italien
Moules: Niederlande/Irland
Thunfisch/Schwertfisch: Sri Lanka Friend of the Sea
